Alimentação e Nutrição para sua saúde

06 set Alimentação e Nutrição para sua saúde

Uma alimentação inadequada pode causar doenças de deficiência, como cegueira, anemia, escorbuto, parto prematuro, nascimento fetal e cretinismo; Condições de risco para a saúde, como obesidade, síndrome metabólica e doenças crônicas sistêmicas comuns como doença cardiovascular, diabetes e osteoporose.

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Uma alimentação que visa crescer e tonificar é recomendável:
• Aumento da ingestão de vegetais e frutas.
• Comer uma variedade de vegetais, especialmente verde escuro, vegetais vermelhos, laranja, feijões e ervilhas.
• Consumir pelo menos metade de todos os grãos como um todo.
•Aumentar a ingestão de grãos inteiros, substituindo grãos refinados com grãos integrais.
• Reduzir a ingestão de leite, mesmo sem gordura ou com baixo teor de gordura e produtos lácteos, como queijo ou bebidas fortificadas de soja.

 

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• Escolha uma variedade de alimentos protéicos, que incluam marisco, ovos, feijão, ervilhas, peixe, nozes e sementes sem salmoura.
• Aumentar a quantidade e variedade de frutos do mar consumido  em lugar de algumas carnes e aves.
• Substitua os alimentos protéicos que são mais concentrados
• Use óleos para substituir gorduras sólidas sempre que possível.
• Escolha alimentos que fornecem mais potássio, fibra dietética, cálcio e vitamina D, que são nutrientes de interesse nas dietas americanas. Os alimentos incluem vegetais, frutas, grãos integrais, leite e produtos lácteos.

  

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Construindo padrões de alimentação saudável:
• Selecione um padrão alimentar que atenda às necessidades de nutrientes ao longo do tempo em um nível de calorias.
• Avalie como cada alimento se encaixa dentro de um padrão de alimentação saudável.

 

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Com o ritmo agitado da vida cotidiana, a maioria de nós perdeu nossa conexão espiritual com a comida. Os alimentos foram reduzidos a “combustível” – uma lista de “valor nutricional”. Mas o corpo humano não é uma simples máquina, e muitas das questões relacionadas com os alimentos que nos afligem, podem ser atribuídas à nossa falta de consciência do relacionamento entre corpo e espírito.

 

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Não importa o quanto trabalhamos espiritualmente sobre nós, nossa dieta também desempenha um papel muito importante em como nos sentimos. Uma dieta pesada e carregada de químicos pode realmente fazer com que o espírito se sinta mais pesado. Por outro lado, os alimentos bons, não apenas nos sutilizam, como nos reintegram e fortalecem.

 

  Aspectos da Alimentação:

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Existem quatro aspectos da alimentação: nutrição biológica, psicológica, espiritual e social.
Nutrição Biológica: Os nutrientes em alimentos com o poder de curar e equilibrar a saúde física.
Nutrição Psicológica: O alimento influencia o humor; por sua vez, o humor, as emoções e os sentimentos geralmente afetam as escolhas alimentares.
Nutrição Social: Jantar com outros em uma atmosfera agradável afeta o bem-estar.
Nutrição Espiritual: Comer com atenção plena, apreciação, agradecimento e uma consciência amorosa pode melhorar a saúde.

 

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Hoje, nos relacionamos com alimentos principalmente em termos de como ele pode ser medido objetivamente. O significado dos alimentos foi eliminado juntamente com os seus nutrientes durante o processamento. Toda vez que você olha um rótulo no supermercado e vê números ao lado de nutrientes, você está testemunhando o efeito da ciência newtoniana em ação.

 

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A saúde ideal depende não apenas do que comemos, mas também de como comemos. Os segredos de cura nos dizem sobre como comer incluem: sentimentos, atenção plena, apreciação, conexão (amor) e socialização. Aqui está um exemplo de como, digamos, comendo conscientemente a saúde. Muitos comem enquanto executam tarefas: na frente do computador, assistindo televisão, dirigindo e caminhando pela rua, mas comer atentamente, estar presente no momento com seus alimentos, pode realmente afetar a forma como o alimento é metabolizado e, em última análise , sua saúde e bem-estar.

  

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Quando os alunos meditaram por 5 min. antes de comer, numa pesquisa liderada por Donald Morse da Universidade do Templo, estes produziram 22% mais de uma enzima na saliva chamada alfa-amilase, que ajuda a quebrar carboidratos e vitaminas B nos alimentos. Isso sugere que se você comer em um estado de espírito descontraído, consciente e presente, você absorverá mais nutrientes e, dessa forma, poderá melhorar a saúde.

 

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“Se a extensão da sua compaixão não inclui todos os seres vivos, então você não conseguirá encontrar a paz.” Albert Schweitzer.
NUTRIÇÃO ESPIRITUAL: Todos os alimentos contém e dão vida, e nós seres humanos também somos vida. Além disso, tanto os alimentos como os seres humanos dependem dos elementos, do sol, da terra e do solo, da água e do ar para viver e prosperar. A nutrição espiritual reconhece a interdependência e a conexão entre as plantas, os animais, os seres humanos
e o mistério da vida e a conexão com essa força vital. A maneira de acessar e
derivar os benefícios para a saúde da nutrição espiritual é implementar os três segredos de cura da nutrição espiritual: atenção plena, apreciação, gratidão e amor, cada vez que você come.

 

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CONCEITO CHAVE: Para termos uma saúde ideal a alimentação ideal é que: o que e como você come tem de ter as chaves do bem-estar físico, emocional, espiritual e social em você.

 

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